酱焖鲫鱼

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酱焖鲫鱼
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱焖鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 五花肉 50克
六月香豆瓣酱 一勺 葱 两根
生姜 适量 胡萝卜 2片
青豆 几颗 蚝油 一小勺
生抽 一小勺 料酒 一小勺

酱焖鲫鱼的做法

酱焖鲫鱼的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
酱焖鲫鱼的做法图解2

步骤2

将五花肉放入绞肉机搅碎
酱焖鲫鱼的做法图解3

步骤3

然后加入蚝油，生抽，料酒搅拌均匀腌制15分钟
酱焖鲫鱼的做法图解4

步骤4

鲫鱼提前处理好清洗干净，把腌制好的猪肉装入鱼肚中
酱焖鲫鱼的做法图解5

步骤5

锅内加入适量食用油，加入姜片
酱焖鲫鱼的做法图解6

步骤6

然后放入鲫鱼煎至两面微黄，定型
酱焖鲫鱼的做法图解7

步骤7

往锅里加入适量的清水
酱焖鲫鱼的做法图解8

步骤8

拿出六月鲜豆瓣酱
酱焖鲫鱼的做法图解9

步骤9

取一勺豆瓣酱加进去搅拌均匀，盖上锅盖闷烧
酱焖鲫鱼的做法图解10

步骤10

烧开后加入胡萝卜丝和青豆
酱焖鲫鱼的做法图解11

步骤11

再加入葱段
酱焖鲫鱼的做法图解12

步骤12

烧至收汁就可以了
酱焖鲫鱼的做法图解13

步骤13

出锅，加入猪肉的鲫鱼更加美味

酱焖鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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