鲜香软烂的电饭煲卤鸡腿

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徐不苦
徐不苦
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又是一道下饭神菜，除了鸡腿，可以再加鸡蛋、土豆、萝卜、丸子、藕片等各种你喜欢的食材。 卤汤可以留着第二天煮面或者拌饭，会更香～ 而且不需要煎炒，有电饭锅就能搞定！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

电饭煲卤鸡腿的用料

鸡腿 2只 香叶 1片
八角 1个 桂皮 1块
干辣椒 3-4个 老抽 1勺
生抽 2勺 冰糖 4-5粒
姜 五六片 盐 适量
豆瓣酱 1勺

电饭煲卤鸡腿的做法

鲜香软烂的电饭煲卤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅，加姜片和料酒焯水去腥。
鲜香软烂的电饭煲卤鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿焯好水之后加入电饭锅，锅里我加了姜片、土豆、鸡蛋、丸子、香料和冰糖。
鲜香软烂的电饭煲卤鸡腿的做法图解3

步骤3

加两勺生抽
鲜香软烂的电饭煲卤鸡腿的做法图解4

步骤4

1勺老抽
鲜香软烂的电饭煲卤鸡腿的做法图解5

步骤5

1勺豆瓣酱
鲜香软烂的电饭煲卤鸡腿的做法图解6

步骤6

一点点盐
鲜香软烂的电饭煲卤鸡腿的做法图解7

步骤7

加水盖过食材，电饭锅蒸煮或者煮饭模式，煮30分钟左右。
鲜香软烂的电饭煲卤鸡腿的做法图解8

步骤8

最爱这里面的土豆，又软又面，很适合拌饭！
鲜香软烂的电饭煲卤鸡腿的做法图解9

步骤9

鸡腿也完全软烂入味。

电饭煲卤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由 徐不苦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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