花样小炒

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清淡润肺的花样小炒，清新粉糯，香甜可口。

花样小炒的用料

百合 1个 木耳 1小把
秋葵 6个 红豆 1小把
盐 2小勺 六月鲜12克轻盐昆布酱油 1中勺
蒜 1个

花样小炒的做法

花样小炒的做法图解1

步骤1

红豆是老妈种的，晒干拿过来，可以提前泡软，我是把豆子清洗干净后，直接放高压锅里，大火烧开后再烧2分钟，关火2分钟后，再开大火烧2—3钟左右，烧软捞出沥干水分备用。
花样小炒的做法图解2

步骤2

准备的食材如上图
花样小炒的做法图解3

步骤3

把洗净、斜刀切成粗片状的秋葵，剪去根蒂的木耳放进开水里焯1分钟左右
花样小炒的做法图解4

步骤4

沥干水分备用
花样小炒的做法图解5

步骤5

调好调料糊:碗里放入少许淀粉，适量清水，倒入1中勺六月鲜轻盐昆布酱油
花样小炒的做法图解6

步骤6

锅烧热，放油，再放入蒜瓣炒香
花样小炒的做法图解7

步骤7

放入焯过水的秋葵和木耳略炒一下
花样小炒的做法图解8

步骤8

倒入熟了的红豆翻炒均匀
花样小炒的做法图解9

步骤9

加入2小勺盐
花样小炒的做法图解10

步骤10

倒入适量开水烧一下
花样小炒的做法图解11

步骤11

然后倒入焯过水的百合炒一下
花样小炒的做法图解12

步骤12

最后倒入调料糊翻炒均匀
花样小炒的做法图解13

步骤13

再烧一会可以出锅
花样小炒的做法图解14

步骤14

盛盘喽
花样小炒的做法图解15

步骤15

看着就想吃，来一口，百合鲜嫩，豆子粉糯，秋葵绵软，木耳爽翠，真的不错，一上桌，我家先生就夸好吃。
花样小炒的做法图解16

步骤16

成品图

花样小炒的烹饪技巧

百合下锅炒之前最好先焯一下水，这样炒出的百合不会变色，颜色洁白好看，但时间不宜过长，看它稍微变色即可捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由 Hxj0102 编写，未经授权不得转载
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