鱿鱼游戏糖饼

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在家里没的玩，做点糖饼玩玩。

鱿鱼游戏糖饼的用料

白糖 50g 小苏打 少量
水 25克

鱿鱼游戏糖饼的做法

鱿鱼游戏糖饼的做法图解1

步骤1

在铁勺里加糖和水，比例为2：1，开小火边烤边搅拌。
鱿鱼游戏糖饼的做法图解2

步骤2

把糖烤至金黄。
鱿鱼游戏糖饼的做法图解3

步骤3

在焦糖里加入小苏打。
鱿鱼游戏糖饼的做法图解4

步骤4

快速搅拌后倒入油纸。
鱿鱼游戏糖饼的做法图解5

步骤5

再盖一层油纸，用盘子压住。
鱿鱼游戏糖饼的做法图解6

步骤6

等待7～8秒后将油纸撕开，并快速压上模具。
鱿鱼游戏糖饼的做法图解7

步骤7

解开模具，完成。

鱿鱼游戏糖饼的烹饪技巧

1.油纸不能撕的太早，不然会变得很黏，还会冒泡泡。 2.不能等糖饼冷却后再压模具，不然压不深，很容易抠坏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 史黛拉豆 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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