减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇

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生活很累，只能尽量满足自己的胃！好好吃饭，好好生活！

黑椒牛肉杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3-4个 嫩牛肉 100克
尖椒 一个 海鲜酱油 2勺
黑胡椒碎 适量 白糖 适量
料酒 适量 盐 3克
蚝油 2勺 味精 3克
牛肉粉 2勺 葱花蒜末 30g

黑椒牛肉杏鲍菇的做法

减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇清洗干净擦干水分备用
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解2

步骤2

准备一块儿嫩一点牛肉，我选的是牛肋条，牛里脊也可以，切成丝放少许料酒黑胡椒和碎盐，一丢丢小苏打一勺淀粉， 少许蚝油，用手抓匀腌制20钟。
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解3

步骤3

用削皮都刮成薄薄的片。
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解4

步骤4

用手在撕成1.5厘米左右的条
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解5

步骤5

如图，四个大大的杏鲍菇，满满一大盘。
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解6

步骤6

水开后下锅焯水30秒，捞出沥干水分备用。焯水之后杏鲍菇会缩水 一盘变成半盘。
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解7

步骤7

如图， 沥干水分装盘备用。
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解8

步骤8

起锅烧油先把提前腌制好的牛肉炒熟加入葱蒜。
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解9

步骤9

加入尖椒，继续翻炒炒至尖椒断生。
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解10

步骤10

加入超好的杏鲍菇，继续翻炒，再加入蚝油，海鲜酱油，少许糖，牛肉粉。
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解11

步骤11

最后加入味精调味即可食用
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解12

步骤12

出锅装盘，趁热吃一口下去，唇齿留香，荤素搭配，营养翻倍！
减脂伪干炒牛河～黑椒牛肉杏鲍菇的做法图解13

步骤13

解馋必备单品～减脂的小伙伴也可以吃！可代替主食

黑椒牛肉杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 酸辣玛奇朵 编写，未经授权不得转载
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