农家小厨房-番茄蛋花汤

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番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积；其特性为介于果实与蔬菜间，可蔬可果，适合调制养生料理，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏，使人们可有效的烹调它。
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番茄蛋花汤的用料

番茄 1个 鸡蛋 2个
香葱 1根 盐 2克
鸡精 半勺

番茄蛋花汤的做法

#带着美食出去浪#农家小厨房-番茄蛋花汤的做法图解1

步骤1

准备番茄和鸡蛋
#带着美食出去浪#农家小厨房-番茄蛋花汤的做法图解2

步骤2

番茄洗净切块，笨鸡蛋打散
#带着美食出去浪#农家小厨房-番茄蛋花汤的做法图解3

步骤3

热锅冷油下葱花，这样汤更香
#带着美食出去浪#农家小厨房-番茄蛋花汤的做法图解4

步骤4

倒入番茄煸炒
#带着美食出去浪#农家小厨房-番茄蛋花汤的做法图解5

步骤5

炒至番茄软烂，出番茄汁
#带着美食出去浪#农家小厨房-番茄蛋花汤的做法图解6

步骤6

加入热水，煮开后转小火
#带着美食出去浪#农家小厨房-番茄蛋花汤的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋液，待蛋液凝固转大火
#带着美食出去浪#农家小厨房-番茄蛋花汤的做法图解8

步骤8

烧开起锅，撒葱花

番茄蛋花汤的烹饪技巧

不喜欢葱花的可以不加，用油炒过的番茄鸡蛋汤，汤更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载
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    / 9 #带着美食出去浪#农家小厨房-番茄蛋花汤的做法步骤

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