炝拌生菜

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清脆爽口，酸辣鲜香！好吃

拌生菜的用料

新鲜生菜 一大颗 花椒 适量
姜、蒜 切小丁 辣椒 2个大长条
海天金标生抽 适量 鲁花凉拌香醋 适量
盐 适量 鸡精 适量
白糖 适量 蚝油 适量

拌生菜的做法

炝拌生菜的做法图解1

步骤1

用剪刀剪去生菜根部，让其叶片自动散落，放入盆里淘洗，有泥沙的一定要多淘洗几遍，你懂得！
炝拌生菜的做法图解2

步骤2

辣椒，用剪刀剪小圈，姜和蒜切末，花椒适量备用。
炝拌生菜的做法图解3

步骤3

生菜下锅飞个水，下锅翻个身迅速捞出，捏干水分切小段备用。
炝拌生菜的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热迅速放入辣椒、姜、蒜、花椒炝出香味立刻浇在生菜上。哇！阵阵鲜香扑鼻而来！
炝拌生菜的做法图解5

步骤5

放入适量盐、鸡精、生抽、醋、蚝油、糖拌匀即可出盘。
炝拌生菜的做法图解6

步骤6

万万没想到味道会这么好吃！可能是安阳生态园的生菜太好吃的缘故！嘻嘻

拌生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 星儿美食日记 编写，未经授权不得转载

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