毛竹笋炖芦花鸡

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毛竹笋炖芦花鸡的用料

芦花鸡 半只 生姜 适量
葱 适量 干辣椒 2个
大料 3颗 花椒粒 适量
桂皮 2块 香叶 3片
生抽 2g 蚝油 1勺
料酒 1勺 盐 1g
毛竹笋 3个

毛竹笋炖芦花鸡的做法

#带着美食出去浪#毛竹笋炖芦花鸡的做法图解1

步骤1

竹笋处理干净
#带着美食出去浪#毛竹笋炖芦花鸡的做法图解2

步骤2

芦花鸡去血水
#带着美食出去浪#毛竹笋炖芦花鸡的做法图解3

步骤3

竹笋切块
#带着美食出去浪#毛竹笋炖芦花鸡的做法图解4

步骤4

芦花鸡放水清炖 加入料酒调味 八角桂皮香叶花椒
#带着美食出去浪#毛竹笋炖芦花鸡的做法图解5

步骤5

竹笋用热水焯一下
#带着美食出去浪#毛竹笋炖芦花鸡的做法图解6

步骤6

鸡汤里放葱姜枸杞炖煮
#带着美食出去浪#毛竹笋炖芦花鸡的做法图解7

步骤7

加入芦笋炖2小时 最后放盐鸡精调味 完成

毛竹笋炖芦花鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 夏目大人_Ym 编写，未经授权不得转载
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