小吃合集·九宫格炸货

精品 独家
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一次吃到九种炸物,是幸福的感觉啊~做起来和朋友们一起分享吧!
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九宫格炸货的用料

鸡中翅 250克 鸡翅根 250克
杏鲍菇 2个 秋葵 6根
土豆 1个 蟹柳 12个
红椒 1个 鱿鱼圈 150克
金针菇 1/2个 腌制鸡中翅调料:
姜片 3-4片 料酒 1勺
葱段 4-5段 生抽 2勺
五香粉 1勺 孜然粉 2勺
腌制鸡翅根调料: 葱段 4-5段
姜片 3-4片 料酒 1勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
黑胡椒 适量 蜂蜜 3勺
炸糊配料: 面粉 小半碗
淀粉 小半碗 适量
泡打粉 1茶匙 五香粉 1勺
鸡蛋 1个 冰水 适量

九宫格炸货的做法

#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解1

步骤1

鸡中翅和鸡翅根盐水浸泡,洗净
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解2

步骤2

用厨房用纸擦干水分,分别腌制
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解3

步骤3

鸡中翅加入以上调味料
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解4

步骤4

拌均后,用叉子叉一下方便快速入味
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解5

步骤5

鸡翅根放入以上调味料
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步骤6

同样叉一叉腌制2小时
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解7

步骤7

准备些蔬菜
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解8

步骤8

蟹柳和鱿鱼圈加入料酒、姜片、白胡椒粉
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解9

步骤9

抓匀后腌制片刻
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步骤10

土豆去皮切粗条
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步骤11

按图片食材调个面糊
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步骤12

倒入冰水
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步骤13

搅拌至无颗粒状
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解14

步骤14

将鸡中翅放入面糊
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步骤15

油温150摄氏度,依次下油锅
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步骤16

炸至金黄捞出
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解17

步骤17

鸡翅根放入面糊
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步骤18

裹匀后放入油锅
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解19

步骤19

炸至金黄色捞出
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步骤20

同样将鱿鱼圈
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步骤21

蟹柳
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步骤22

秋葵
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步骤23

辣椒
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步骤24

杏鲍菇
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步骤25

土豆条下锅炸制
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步骤26

炸好后控油放入九宫格盘中
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解27

步骤27

满满当当一大盘太满足啦
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解28

步骤28

鸡中翅鲜香鲜嫩
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解29

步骤29

淡淡的自然香气绝绝子
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步骤30

鸡翅根甜鲜可口
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步骤31

超级嫩
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解32

步骤32

蟹柳炸一炸也太美味了
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解33

步骤33

快来做一做和朋友、加人分享吧
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解34

步骤34

家里有小朋友的更要试一试哦
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解35

步骤35

万物皆可炸
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货的做法图解36

步骤36

安排上吧!

九宫格炸货的烹饪技巧

1. 炸鸡翅时现小火,在中大火 2. 面糊一定要加冰水,更酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-05

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