家庭版烤鱼（烤箱版）

家庭版烤鱼（烤箱版）

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阿阳
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家庭版烤鱼的用料

草鱼 1条 干辣椒 3个
糖 适量 盐 少许
白胡椒粉 少许 孜然粉 2勺
辣椒粉 适量 麻椒 适量
香葱 3根 姜 6片
大蒜 4瓣 生抽 3勺
料酒 2勺 郫县豆瓣 2勺
麻辣火锅底料 1块 金针菇 120克
莲藕 1段 莴笋 1根

家庭版烤鱼的做法

家庭版烤鱼（烤箱版）的做法图解1

步骤1

鱼洗净，剖开，铺洋葱放入烤盘
家庭版烤鱼（烤箱版）的做法图解2

步骤2

葱，姜，白胡椒，孜然粉，辣椒粉，盐，糖，生抽，料酒腌制20分钟
家庭版烤鱼（烤箱版）的做法图解3

步骤3

烤箱预热，放中层，上220℃，下180℃，烤20分钟
家庭版烤鱼（烤箱版）的做法图解4

步骤4

烤出来是这样的
家庭版烤鱼（烤箱版）的做法图解5

步骤5

烤鱼的同时，另起锅，葱姜蒜炝锅，郫县豆瓣炒香，加适量水，放火锅底料化开，煮3-5分钟后可把料渣捞出，然后放入自己喜欢的配菜，煮断生，再倒入烤盘。
家庭版烤鱼（烤箱版）的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层，上220℃，下180℃，烤10分钟
家庭版烤鱼（烤箱版）的做法图解7

步骤7

撒上白芝麻，铺上干辣椒，麻椒，蒜末，烹热油。接下来就是享受美味了！

家庭版烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 阿阳 编写，未经授权不得转载
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