酒鬼花生

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下酒菜绝绝子！ 自己动手做超有成就感 疫情在家自己动手做起来

酒鬼花生的用料

去皮花生米 500g 食用油 3大勺
干红辣椒 20克 花椒 10克左右
盐 1茶勺 花椒粉3克
味精 少许（选加）

酒鬼花生的做法

酒鬼花生的做法图解1

步骤1

花生米用温水泡泡30分钟左右
酒鬼花生的做法图解2

步骤2

花生泡好后脱皮如图晾干水分
酒鬼花生的做法图解3

步骤3

起锅烧油把花生炒熟（注意别炒糊了） 全程小火 不停的翻炒 炒熟后装盘备用
酒鬼花生的做法图解4

步骤4

另起锅烧油 加干辣椒花椒炒香 下入炒好的花生扒拉扒拉 再加入加盐和花椒粉扒拉扒拉出锅
酒鬼花生的做法图解5

步骤5

家庭版美味的酒鬼花生就做好啦

酒鬼花生的烹饪技巧

注意第一部炒花生的时候可以多放点油 控干水分不然油会蹦脸 喜欢吃辣的可以多放 根据自己的口味放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 梦梦小食堂 编写，未经授权不得转载

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