芝士鸡肉面包

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春天来了，春光明媚的周末带着美食出去浪，烤一盘芝士鸡肉面包，约上小伙伴一起去百花园的草坪放风筝，撒欢跑一跑吧。
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

芝士鸡肉面包的用料

高粉 400克 水 235克
盐 5克 酵母 4克
奶粉 25克 蛋液 30克
白糖 50克 黄油 30克
馅：鸡胸 3块 马苏里拉芝士 90克
沙拉酱 70克 黑胡椒 2克
盐 3克 表面：芝士粉 30克

芝士鸡肉面包的做法

#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解1

步骤1

鸡胸肉放入高压锅加入料酒、葱花、姜片、花椒
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解2

步骤2

大火烧开转中火煮10分钟
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解3

步骤3

煮好的鸡肉沥干水后，撕成丝
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解4

步骤4

加入马苏里拉芝士、沙拉酱、黑胡椒、盐
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解5

步骤5

搅匀备用
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解6

步骤6

面团材料除黄油以外放入厨师机
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解7

步骤7

揉成面团后加入黄油揉至扩展
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解8

步骤8

揉好的面团状态
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解9

步骤9

揉好的面团取出分成6块，室温静置10分钟
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解10

步骤10

面团擀开直径大约10cm
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解11

步骤11

面团分别向前后左右擀开，中间厚一点
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解12

步骤12

放入拌好的鸡肉馅
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解13

步骤13

上下左右包起来
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解14

步骤14

包好的面团
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解15

步骤15

依次包好所有的面团
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解16

步骤16

面团光面涂蛋液或者刷一层水
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解17

步骤17

芝士粉放入盘内
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解18

步骤18

面团放入芝士粉里裹满芝士
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解19

步骤19

依次摆盘
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解20

步骤20

室温发酵至2倍大，表面割开口
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解21

步骤21

烤箱预热175度，烤25分钟
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解22

步骤22

出炉
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解23

步骤23

来个证件照
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解24

步骤24

小吃货已经迫不及待啦，先吃一块过过瘾
#带着美食出去浪#芝士鸡肉面包的做法图解25

步骤25

凉至室温打包，带着美食出去浪喽

芝士鸡肉面包的烹饪技巧

1、面团采用1次发酵，简单快捷。 2、馅料用的鸡胸是自己制作的，也可以买成品熏鸡胸来直接制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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