低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感

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锦栗的李_嗨
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口感相当清爽的戚风蛋糕，和原味戚风比较就能找到这款蛋糕的清爽了，所以我们姐妹比起一般戚风，还是喜欢选这款，空口吃也是也很赞的 6寸1个量
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低卡酸奶戚风的用料

鸡蛋 2个 酸奶 45克
低筋面粉 45克 色拉油 25克
糖 30克

低卡酸奶戚风的做法

#带着美食出去浪#低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法图解1

步骤1

酸奶、色拉油
#带着美食出去浪#低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
#带着美食出去浪#低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法图解3

步骤3

放入低粉搅拌均匀
#带着美食出去浪#低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法图解4

步骤4

z字型搅拌，不要打圈，这种状态就可以
#带着美食出去浪#低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法图解5

步骤5

放蛋黄2颗拌匀
#带着美食出去浪#低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法图解6

步骤6

所有糖放到蛋清里，打到这种硬挺的小尖勾
#带着美食出去浪#低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法图解7

步骤7

1/3蛋清放入蛋黄糊迅速翻拌
#带着美食出去浪#低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法图解8

步骤8

倒回来，迅速翻拌均匀
#带着美食出去浪#低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法图解9

步骤9

放入模具，震几下
#带着美食出去浪#低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法图解10

步骤10

预热好的烤箱150度60分钟

低卡酸奶戚风的烹饪技巧

糖不用再减了，已经很少了，全都放蛋清里 这款可以做蛋糕胚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 锦栗的李_嗨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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