秘制凉拌菜花

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家里有半个隔离了14天以上的老菜花，实在不知道咋发挥它的价值了:扔了浪费，不扔不知道咋整了，毕竟还是2021年以后第一次买的这玩意儿嘛，唉～拌它。

秘制凉拌菜花的用料

菜花 1/3个 小香葱 1个
番茄 2片 盐 3克
砂糖 1克 生抽 1平勺【3克勺】
南德 1指尖【0.5克】 白醋 2滴

秘制凉拌菜花的做法

秘制凉拌菜花的做法图解1

步骤1

菜花掰碎，焯水3分钟【焯的时候锅里放点盐、熟油、白醋，具体为啥我也不知道】
秘制凉拌菜花的做法图解2

步骤2

把上述调料兑好用筷子搅开，把菜花放进去拌匀
秘制凉拌菜花的做法图解3

步骤3

切一片番茄摆上面。
秘制凉拌菜花的做法图解4

步骤4

淋上秘制的辣椒油，然后拍照、上桌、开咥

秘制凉拌菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 半个吃家 编写，未经授权不得转载
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