手撕包菜

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水墨薄荷S
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非常下饭的手撕包菜！我妈超级喜欢吃我炒的这道菜，她自己几乎吃了一整份，就给我剩个底儿，哈哈哈！

手撕包菜的用料

卷心菜 半颗 蒜 3瓣
干辣椒 适量 花椒粒 适量
生抽 2勺 陈醋 1勺
蚝油 1勺 白砂糖 1勺

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

甘蓝洗净，掰成小片。（用手掰的比刀切的味道要好哦）
手撕包菜的做法图解2

步骤2

先调好料汁：2勺生抽，2勺蚝油，1勺陈醋，1勺糖。 锅中烧热油，放入蒜末、干辣椒和花椒粒炒香，然后放入甘蓝大火翻炒几分钟，之后倒入调好的料汁继续翻炒，九成熟就可以出锅喽。尝一下味道，觉得淡的还可以加点盐。
手撕包菜的做法图解3

步骤3

装碗，开吃！

手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 水墨薄荷S 编写，未经授权不得转载
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