什锦烤鱼

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假期的意义就在于一家人在一起，好好吃饭好好学习，又想吃烤鱼了，今天再烤一盆，配上儿子喜欢的潮汕牛肉火锅，给这个假期画上完美的句号。
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

什锦烤鱼的用料

大小适中的全鱼 1条 黑虎虾 500克
鲍鱼 3只 牛蛙 5只
莲藕 2节 洋葱 1个
蒜苗 3根 海鲜菇 250克
小葱 4根 花生油 适量
烤鱼调料 1包 香菜 4根
生抽 2勺 蚝油 2勺

什锦烤鱼的做法

#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解1

步骤1

莲藕洋葱切好
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解2

步骤2

牛蛙鲍鱼洗干净
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解3

步骤3

虾剪去虾须
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解4

步骤4

生姜切片
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解5

步骤5

锅中放油炸莲藕
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解6

步骤6

炸洋葱
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解7

步骤7

装入一次性烤盘中
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解8

步骤8

炸牛蛙
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解9

步骤9

放姜片
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解10

步骤10

炸至完全变色
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解11

步骤11

炸鱼
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解12

步骤12

炸虾
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解13

步骤13

红彤彤的虾
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解14

步骤14

海鲜菇铺在一边，炸好的虾放在上面
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解15

步骤15

炸好的海鲜依次放在烤盘中
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解16

步骤16

鲍鱼过油锅
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解17

步骤17

炸好的食材依次放在烤盘中
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解18

步骤18

准备好烤鱼调料
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解19

步骤19

倒入油锅中炒香（有小朋友吃，没放干辣椒），加入生抽和蚝油拌匀
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解20

步骤20

蒜苗、小葱切段
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解21

步骤21

放入油锅中
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解22

步骤22

将烤鱼调料淋到烤盘中
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解23

步骤23

放入提前220度预热的烤箱中层，烤25分钟
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解24

步骤24

取出烤盘
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解25

步骤25

撒上香菜
#带着美食出去浪#什锦烤鱼的做法图解26

步骤26

开吃

什锦烤鱼的烹饪技巧

食材可以根据自己喜好调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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