芝士蓝莓蛋挞

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Joe_乔
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甜甜的芝士加上酸酸的蓝莓，一口爆浆。吃在嘴里，甜在心里～

芝士蓝莓蛋挞的用料

挞皮(半成品,买的) 可以做8个这些材料 蛋 1个
炼乳 1勺 糖和奶油 适量
旺仔牛奶 160ML 蓝莓 适量

芝士蓝莓蛋挞的做法

芝士蓝莓蛋挞的做法图解1

步骤1

将蛋挞皮提前半小时拿出来解冻，如果刚刚拿出来可以在微波炉打热10-20秒进行解冻。
芝士蓝莓蛋挞的做法图解2

步骤2

将蛋清和蛋黄分离，这里我们只需要用到蛋黄，蛋清可以留下来密封下次拌肉哟，不浪费～
芝士蓝莓蛋挞的做法图解3

步骤3

将一瓶小瓶的旺仔牛奶倒入碗中，可以用微波炉加热 ，这样加入白沙糖更好融化。但我没有加白砂糖，因为后面有加淡奶油和炼乳，根据个人口味。
芝士蓝莓蛋挞的做法图解4

步骤4

将淡奶油倒20毫升左右进入甜牛奶 搅拌
芝士蓝莓蛋挞的做法图解5

步骤5

将蛋黄放进液体中，搅拌。
芝士蓝莓蛋挞的做法图解6

步骤6

放入一勺左右炼乳进去
芝士蓝莓蛋挞的做法图解7

步骤7

搅拌 除去浮沫
芝士蓝莓蛋挞的做法图解8

步骤8

将蓝莓洗净 静置
芝士蓝莓蛋挞的做法图解9

步骤9

将蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮里(大概每个蛋挞皮三勺左右) 将蓝莓放进蛋挞皮里 根据个人口味放
芝士蓝莓蛋挞的做法图解10

步骤10

加入芝士碎
芝士蓝莓蛋挞的做法图解11

步骤11

放入烤盘
芝士蓝莓蛋挞的做法图解12

步骤12

放入烤箱烘烤，180度-200度，15-20分钟左右这样烤，我的是根据我平时的时间来调的。

芝士蓝莓蛋挞的烹饪技巧

注意不要烤太久，会糊！蛋挞液放入蛋挞皮中8至9分满就好，太少芯不多，太多会溢出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 Joe_乔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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