蔓越莓小饼

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香香脆脆的蔓越莓小饼，追剧必备的健康小零食！
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

蔓越莓小饼的用料

蔓越莓干 30g 牛奶 70g
低筋面粉 160g 糖 15g
盐 1g 泡打粉 2g
蛋液 30g 玉米油 20g

蔓越莓小饼的做法

蔓越莓小饼的做法图解1

步骤1

准备好蔓越莓干。
蔓越莓小饼的做法图解2

步骤2

加入牛奶浸泡半个小时左右。
蔓越莓小饼的做法图解3

步骤3

盆里放入过筛的低筋面粉，加入糖、盐和泡打粉混合均匀。
蔓越莓小饼的做法图解4

步骤4

加入蛋液。
蔓越莓小饼的做法图解5

步骤5

加入浸泡过的牛奶和蔓越莓干。
蔓越莓小饼的做法图解6

步骤6

最后加入玉米油，带上一次性手套抓捏成一个不沾手的面团。烤箱上下管160度预热。
蔓越莓小饼的做法图解7

步骤7

烤盘里铺上油纸，将面团分成20份，搓圆按扁成小饼状放在烤盘里，刷上一层蛋液。
蔓越莓小饼的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱。
蔓越莓小饼的做法图解9

步骤9

上下管160度烤25分钟。
蔓越莓小饼的做法图解10

步骤10

蔓越莓小饼出炉。
蔓越莓小饼的做法图解11

步骤11

热的凉的都好吃。
蔓越莓小饼的做法图解12

步骤12

香香脆脆。
蔓越莓小饼的做法图解13

步骤13

自制健康小零食，超赞！

蔓越莓小饼的烹饪技巧

注意这个小饼的口感是香脆，有嚼劲的那种，不是酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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