超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼

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孩子不爱吃肉，爱吃胡萝卜，这道胡萝卜炖肉饼超级滑嫩，孩子也开始大口大口吃肉啦！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

胡萝卜炖肉饼的用料

胡萝卜 半根 油 2汤匙
白糖 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
猪肉 300克 淀粉 1勺

胡萝卜炖肉饼的做法

超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解1

步骤1

猪肉清水洗净，沥干水，切成沫
超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮，洗净，切片，铺碗底
超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解3

步骤3

剁好的肉泥放一个碗里待调料
超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解4

步骤4

加一勺酱油
超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解5

步骤5

加一勺白糖
超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解6

步骤6

加一勺蚝油
超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解7

步骤7

加一勺淀粉
超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解8

步骤8

加3勺清水
超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解9

步骤9

往统一个方向搅拌肉泥，让调味料充分混合，倒入铺胡萝卜的碗内
超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解10

步骤10

沿碗边，轻轻倒入适量清水，冷水下锅，大火蒸30分钟
超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解11

步骤11

出锅
超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼的做法图解12

步骤12

超级滑嫩的胡萝卜炖肉饼，完成啦！

胡萝卜炖肉饼的烹饪技巧

一定要加些淀粉和清水充分搅拌，肉饼才会滑嫩哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 茗茗爱美食和豆果 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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