娃娃菜粉丝排骨汤

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娃娃菜粉丝排骨汤的用料

主料: 娃娃菜 2小颗
排骨 200克 粉丝 1小把
炖料: 葱段 2段
姜 5片 料酒 适量
大料 2个 桂皮 1小块
香叶 4片 盐 2勺
白胡椒粉 半勺 鸡精 1勺

娃娃菜粉丝排骨汤的做法

娃娃菜粉丝排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨冷水浸泡一个小时去除血水。
娃娃菜粉丝排骨汤的做法图解2

步骤2

放入葱段，姜片，料酒。
娃娃菜粉丝排骨汤的做法图解3

步骤3

加入冷水，水开后用勺子打掉浮沫。
娃娃菜粉丝排骨汤的做法图解4

步骤4

加入香叶，大料，桂皮，大火烧开后倒入砂锅。
娃娃菜粉丝排骨汤的做法图解5

步骤5

小火煮五十分钟后，加入娃娃菜，加盐，继续小火炖20分钟。最后加入粉丝炖10分钟。
娃娃菜粉丝排骨汤的做法图解6

步骤6

加点白胡椒粉，鸡精调味后，美食完成。

娃娃菜粉丝排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

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