生腌嘎嘣虾

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虾个头小点儿的叫嘎嘣虾，今天买的个头大一点儿的叫花腰子 活的 生腌最好~

生腌嘎嘣虾的用料

嘎嘣虾 2斤 大蒜末 1头
尖椒 1个 姜丝 少许
小葱段 适量 小米辣 5个
麻油 5勺 香油 3勺
糖 5勺 白醋 5勺
蚝油 5勺 酱油 5勺
辣椒油 3勺 鸡精 2勺
高度白酒 适量 芥末油 适量

生腌嘎嘣虾的做法

生腌嘎嘣虾的做法图解1

步骤1

准备活的嘎嘣虾 洗净控干水分
生腌嘎嘣虾的做法图解2

步骤2

高度白酒杀毒
生腌嘎嘣虾的做法图解3

步骤3

准备好所有配料 该切丝 切段等
生腌嘎嘣虾的做法图解4

步骤4

调料汁 ：糖 白醋 辣椒油 鸡精 酱油 蚝油 芥末油
生腌嘎嘣虾的做法图解5

步骤5

将所有调料配料加入虾里 搅拌均匀 最好冷藏1小时以上
生腌嘎嘣虾的做法图解6

步骤6

成品摆盘

生腌嘎嘣虾的烹饪技巧

配料中应该有香菜 我忘记买了 料汁 配料量可以个人口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 小角落77 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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