砂锅焗鲈鱼／夏日就好这口鱼鲜‼️

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夏天正是鲈鱼肥美的季节，做一道砂锅焗鲈鱼，鲜嫩少刺，咕噜咕噜，把我给整饿了都。
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

焗炉鱼的用料

鲈鱼 1条 姜 1个
蒜头 20粒 油 2勺
红烧酱油 2勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 米酒或黄酒 2勺
葱 1根

焗炉鱼的做法

#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼／夏日就好这口鱼鲜‼️的做法图解1

步骤1

食材合集。
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼／夏日就好这口鱼鲜‼️的做法图解2

步骤2

鲈鱼用生抽蚝油红烧酱油腌制下。
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼／夏日就好这口鱼鲜‼️的做法图解3

步骤3

这款红烧酱油上色快，味道很鲜。
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼／夏日就好这口鱼鲜‼️的做法图解4

步骤4

热油爆姜蒜，码上鲈鱼，浇2圈米酒。
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼／夏日就好这口鱼鲜‼️的做法图解5

步骤5

盖盖再浇些米酒，焖煮10分钟。
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼／夏日就好这口鱼鲜‼️的做法图解6

步骤6

撒上葱花，浇上热油。

焗炉鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-21 · 福建

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
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