南瓜核桃小花面包

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想吃南瓜面包了又买不到就自己做一个吧

南瓜核桃小花面包的用料

南瓜 55克 高筋粉 250克
黄油 18克 细砂糖或代糖 20克
干酵母 3克 盐 2克
鸡蛋 两个 核桃仁 适量

南瓜核桃小花面包的做法

南瓜核桃小花面包的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡蛋回温，黄油软化
南瓜核桃小花面包的做法图解2

步骤2

南瓜切片蒸成南瓜泥放温，和除黄油、核桃外的材料混合在一起
南瓜核桃小花面包的做法图解3

步骤3

用面包机打成团后加入软化的黄油高速打出手套膜
南瓜核桃小花面包的做法图解4

步骤4

放在温暖湿润的地方发酵一小时以上
南瓜核桃小花面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团十等分，滚圆松弛一刻钟
南瓜核桃小花面包的做法图解6

步骤6

擀成圆形，两个一组
南瓜核桃小花面包的做法图解7

步骤7

一片蘸上面包粉压在另一片上面，用干净的剪刀剪出花瓣
南瓜核桃小花面包的做法图解8

步骤8

放入烤盘在温暖湿润的地方发酵至1.5倍，中间压入核桃仁稍紧，放入预热好180度的烤箱烤一刻钟
南瓜核桃小花面包的做法图解9

步骤9

烤的时候观察，可适当加盖锡纸防焦

南瓜核桃小花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-21

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载
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