果蔬山药饼

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春夏交接的时节容易脾胃虚弱，一定要多给家人做一些健脾养胃的食物，我家一周会给娃儿做几次以山药为主材的美食，山药益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰气，可增加人体免疫力、养护脾胃，对增强孩子的消化吸收能力也很有帮助； 今天做个果蔬山药饼，山药泥包裹着青豆玉米、蔓越莓，每一口都是丰富的营养，松软香嫩，凉了也不会发硬！

果蔬山药饼的用料

山药 1根 青豆玉米粒 50g
胡萝卜 30g 蔓越莓 20g
富硒黑小麦粉 50g 小鲜侣调味汁 10g

果蔬山药饼的做法

果蔬山药饼的做法图解1

步骤1

食材 山药1根｜青豆玉米粒50克｜胡萝卜30克 蔓越莓20克｜富硒黑小麦粉50克 调味品 小鲜侣调味汁10克 锅具 鹅妈妈钛晶锅｜摩飞电饼铛
果蔬山药饼的做法图解2

步骤2

山药切段放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟（山药益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰气，可增加人体免疫力）；
果蔬山药饼的做法图解3

步骤3

蒸熟的山药压成山药泥（如果没有碾压细腻，吃起来会有颗粒感）；
果蔬山药饼的做法图解4

步骤4

鹅妈妈钛晶锅烧开水放入青豆、玉米粒、萝卜焯水后捞出（这里的食材可以替换为自己爱吃的，只要营养合理搭配就可以）；
果蔬山药饼的做法图解5

步骤5

放入多功能机中绞成碎丁（300ml大容量、不锈钢刀头，加厚玻璃壁，可绞肉绞蒜、绞辅食，厨房有它更省心）；
果蔬山药饼的做法图解6

步骤6

碗中倒入山药泥、青豆玉米粒、胡萝卜丁、20克蔓越莓碎、50克黑小麦粉、挤入10克小鲜侣调味汁；
果蔬山药饼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后带上防粘手套抓取适量先揉圆再轻轻压成小饼状；
果蔬山药饼的做法图解8

步骤8

摩飞电饼铛预热刷上适量植物油，放入饼胚两面慢煎（如果想要更酥香的可以开启上下盘同时加热）；
果蔬山药饼的做法图解9

步骤9

煎至两面都上色且食材熟透后盛出即可；
果蔬山药饼的做法图解10

步骤10

适合12个月以上已添加过辅食的宝宝食用，春季多给孩子吃，补脾补钙还养胃，既可当主食也可当加餐小点心，大人孩子都喜欢；
果蔬山药饼的做法图解11

步骤11

山药泥包裹着青豆玉米、蔓越莓，每一口都是丰富的营养，松软香嫩，凉了也不会发硬，比土豆饼还美味；

果蔬山药饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-22

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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