香辣开胃的凉拌豆皮金针菇

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小敏～～
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我是趁孩子睡着后做的，一定要试试这个凉拌豆皮金针菇，香辣开胃好吃到停不下来，可以加自己喜欢的菜一起拌

凉拌金针菇的用料

金针菇 适量 豆皮 1张
香菜 一把 蒜末 适量
葱花 适量 白芝麻 适量
辣椒面 适量 五香粉 适量
小米椒 2个 老抽 1勺
生抽 1勺 香醋 1勺
蚝油 1勺 白糖 少许
油 2汤匙

凉拌金针菇的做法

香辣开胃的凉拌豆皮金针菇的做法图解1

步骤1

准备好调料：葱花、蒜末、小米椒、辣椒面、白芝麻、五香粉
香辣开胃的凉拌豆皮金针菇的做法图解2

步骤2

豆皮切条，水开烫熟过凉水备用 金针菇煮熟过凉水，挤干水分备用 香菜切段备用
香辣开胃的凉拌豆皮金针菇的做法图解3

步骤3

刚刚准备好的调料淋上热油激发出香味，然后加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺香醋，再加丢丢白糖，搅拌均匀（调料可根据自己喜欢的口味加）
香辣开胃的凉拌豆皮金针菇的做法图解4

步骤4

把搅拌均匀好的调料倒入刚刚备好的豆皮、金针菇、香菜盘里，抓拌均匀即可
香辣开胃的凉拌豆皮金针菇的做法图解5

步骤5

装盘
香辣开胃的凉拌豆皮金针菇的做法图解6

步骤6

好吃
香辣开胃的凉拌豆皮金针菇的做法图解7

步骤7

再来一口

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-24

©本菜谱的做法由 小敏～～ 编写，未经授权不得转载

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