胡萝卜肉片焖饭 | 有菜有肉一网打尽

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焖饭也是米饭，但是为什么有的人不喜欢米饭，但一定会想喜欢焖饭呢？因为焖饭里都是有菜也有肉，一锅米饭就能搞定一顿饭，吃起来方便，米饭又焖得特别入味，所以焖饭这种食物特别受欢迎。 今天要做的就是一道有肉也有菜，颜色好看非常入味好吃的胡萝卜肉片焖饭，好吃的同时也兼顾了营养，并且非常简单好做~一起来学学吧。

胡萝卜肉片焖饭的用料

洋葱 1个 胡萝卜 1个
大米 200克 五花肉片 150克
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 蚝油 适量
葱姜蒜 适量

胡萝卜肉片焖饭的做法

胡萝卜肉片焖饭 | 有菜有肉一网打尽的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，洗净备用
胡萝卜肉片焖饭 | 有菜有肉一网打尽的做法图解2

步骤2

五花肉片或纯瘦肉片放葱姜蒜，蚝油 料酒生抽腌制。
胡萝卜肉片焖饭 | 有菜有肉一网打尽的做法图解3

步骤3

洋葱，胡萝卜切丝备用
胡萝卜肉片焖饭 | 有菜有肉一网打尽的做法图解4

步骤4

锅中放油，炒香肉片
胡萝卜肉片焖饭 | 有菜有肉一网打尽的做法图解5

步骤5

再分别放入洋葱丝，胡萝卜丝翻炒到蔬菜变软，再倒入大米翻炒，加入大米1：1的水量，加盐调味，翻炒均匀。
胡萝卜肉片焖饭 | 有菜有肉一网打尽的做法图解6

步骤6

在炒锅内铺平小火焖15分钟左右或者倒入米饭锅内铺平，一键蒸饭模式
胡萝卜肉片焖饭 | 有菜有肉一网打尽的做法图解7

步骤7

开盖瞬间，鲜香扑面，米粒颗颗油润晶莹
胡萝卜肉片焖饭 | 有菜有肉一网打尽的做法图解8

步骤8

锅底有锅巴，这是我的挚爱
胡萝卜肉片焖饭 | 有菜有肉一网打尽的做法图解9

步骤9

大米吸收肉汤和油脂，油滋滋的超级好吃。而且这样做出的肉肉质不干蔬菜的鲜甜让饭更有层次，吃一口想三碗～

胡萝卜肉片焖饭的烹饪技巧

饭和水的比例是一碗米放入一碗的清水。蔬菜，肉里都含水分，所以无需过多水. 想加什么菜都可以随便加，土豆加进去也特别好吃。因为菜饭非常软烂，所以非常适合老人和小孩子食用，营养也非常全面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-27

©本菜谱的做法由 燕儿姐姐来了 编写，未经授权不得转载
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