咸豆浆

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熊猫半糖
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这个咸豆浆是我儿时的记忆味道，那时候我和爷爷奶奶一起住，早上一定要做一碗加了鸡蛋的咸豆浆给我喝。虽然有说法豆浆冲鸡蛋不好消化，但是小时候却一直这样喝，量不大应该没问题。这个构成了我童年的味道，你也尝尝吧，与甜豆浆是不同的感觉。
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咸豆浆的用料

黄豆 50g 水 1200ml
鸡蛋 1个 盐 1克
油条 1根 紫菜 适量
葱花 适量

咸豆浆的做法

咸豆浆的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
咸豆浆的做法图解2

步骤2

黄豆泡发好倒入豆浆机，加入水1200ml；
咸豆浆的做法图解3

步骤3

选择豆浆键，打熟豆浆；
咸豆浆的做法图解4

步骤4

豆浆做好，豆香味浓郁；
咸豆浆的做法图解5

步骤5

大碗中打入一颗鸡蛋打散；
咸豆浆的做法图解6

步骤6

趁热冲入豆浆，注意放滤网；
咸豆浆的做法图解7

步骤7

加入盐2克，放入切好的油条和紫菜，撒葱花；
咸豆浆的做法图解8

步骤8

一碗怀旧的咸豆浆就做好了；

咸豆浆的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、一定要趁热往鸡蛋里冲入豆浆，这样做的蛋花比较嫩；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
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