蔓越莓燕麦曲奇

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希葩提娅
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虽然外面的疫情还是很严重，但依旧影响不了我对美食的热忱～ 看家里还有一包未拆封的燕麦黑麦片，简直就是宝贝啊，打开直接做了这款越嚼越香的曲奇，如果把白糖换成红糖就完美了，可惜家里没有，没关系，没关系，已经很满足了，超大的满足～
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蔓越莓燕麦曲奇的用料

黄油 125克 细砂糖 80克
鸡蛋 1个 蛋黄 1个
中筋面粉 125克 肉桂粉 2克
盐 一小撮 燕麦黑麦片 100克
蔓越莓干 50克 核桃碎 25克
表面撒燕麦黑麦片 少许

蔓越莓燕麦曲奇的做法

#15分钟周末菜#蔓越莓燕麦曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化后，搅打均匀，加入细砂糖
#15分钟周末菜#蔓越莓燕麦曲奇的做法图解2

步骤2

先加入一个蛋黄，搅打均匀
#15分钟周末菜#蔓越莓燕麦曲奇的做法图解3

步骤3

再将一个鸡蛋液分两次加入，分别搅打均匀
#15分钟周末菜#蔓越莓燕麦曲奇的做法图解4

步骤4

混合筛入面粉、肉桂粉和盐
#15分钟周末菜#蔓越莓燕麦曲奇的做法图解5

步骤5

拌至无干粉
#15分钟周末菜#蔓越莓燕麦曲奇的做法图解6

步骤6

倒入燕麦黑麦片（燕麦黑麦片可以用纯燕麦片替代）、蔓越莓干和核桃碎
#15分钟周末菜#蔓越莓燕麦曲奇的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
#15分钟周末菜#蔓越莓燕麦曲奇的做法图解8

步骤8

将面团分成18份，每份约31g左右，稍微搓圆后放入烤盘（分两盘烤）
#15分钟周末菜#蔓越莓燕麦曲奇的做法图解9

步骤9

表面再撒上一些燕麦黑麦片，轻轻按压一下（不然会掉），烤箱180度，13～15min
#15分钟周末菜#蔓越莓燕麦曲奇的做法图解10

步骤10

嗯，出炉～

蔓越莓燕麦曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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