素烧茄子

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必备家常菜之一
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素烧茄子的用料

茄子 2个 西红柿 1个
尖椒 1个 蒜 2瓣
生抽 2勺 料酒 1勺
糖 1勺 盐 2g
植物油 适量

素烧茄子的做法

#15分钟周末菜#素烧茄子的做法图解1

步骤1

准备食材
#15分钟周末菜#素烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子去皮切块，西红柿去皮切块，尖椒切块，蒜切片
#15分钟周末菜#素烧茄子的做法图解3

步骤3

油热下入茄子
#15分钟周末菜#素烧茄子的做法图解4

步骤4

各面上色捞出备用
#15分钟周末菜#素烧茄子的做法图解5

步骤5

锅里留底油，蒜炝锅出香味
#15分钟周末菜#素烧茄子的做法图解6

步骤6

下入西红柿和尖椒，翻炒到西红柿出汤汁
#15分钟周末菜#素烧茄子的做法图解7

步骤7

下入茄子
#15分钟周末菜#素烧茄子的做法图解8

步骤8

加料酒 生抽 糖 盐翻炒，不要等西红柿全部软烂，成块的西红柿在这菜里绝对好吃
#15分钟周末菜#素烧茄子的做法图解9

步骤9

出锅上桌

素烧茄子的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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