茄汁鸡胸肉

精品
6.8万 浏览 1823 收藏
收藏
白开水ly
白开水ly 白开水ly
＋ 关注

豆果上看到的食谱，根据自己的习惯稍作改动，酸甜可口，低脂健康，很不错的一道菜。
参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

茄汁鸡胸肉的用料

鸡胸肉 一块 料酒 1匙
黑胡椒粉 适量 油 半匙
酱油 1匙 糖 半匙
蚝油 1匙 番茄沙司 2匙
玉米粒 半碗 豌豆粒 半碗
淀粉 2匙 盐 适量
西红柿 1-2个

茄汁鸡胸肉的做法

#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切片，用刀背拍一下。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解2

步骤2

在切好的鸡肉片中倒料酒，黑胡椒粉抓匀。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解3

步骤3

再加一匙淀粉抓匀。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解4

步骤4

加半匙油抓匀腌制十五分钟以上。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解5

步骤5

西红柿切十字口。我用的西红柿偏小，用了两个，如果西红柿个头大，一个就行。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解6

步骤6

放到开水锅中烫一下，去皮。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解7

步骤7

切成丁备用。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解8

步骤8

准备好玉米粒，豌豆粒。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解9

步骤9

用一匙酱油，一匙蚝油，两匙番茄沙司，半匙糖调汁。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解10

步骤10

锅内放少许油，倒入西红柿翻炒出红油。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解11

步骤11

倒入调好的酱汁再炒一下。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解12

步骤12

倒入一碗水。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解13

步骤13

煮开后倒入豌豆粒，玉米粒煮开。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解14

步骤14

倒入腌制好的鸡肉片，用筷子迅速划散断生。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解15

步骤15

用剩下的一匙淀粉勾芡，放适量盐，鸡精调味。
#15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法图解16

步骤16

成品图。

茄汁鸡胸肉的烹饪技巧

1，酱汁各种调料比例可以根据自己喜好调整。 2，肉片入锅后快速划散，断生即刻勾芡调味出锅，不要久煮，保持鸡肉的滑嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

茄汁鸡胸肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #15分钟周末菜#茄汁鸡胸肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活