迷你山药饼【宝宝辅食】

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我今天和你们分享的这个，就是食材简单、做法简单，孩子也绝对会爱的小零食！ 山药、面粉和食用油，就这3样，你在家也能做。

迷你山药饼的用料

山药 180克 普通面粉 85克
食用油 15克 蛋黄液 适量
黑芝麻 适量

迷你山药饼的做法

迷你山药饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

山药去皮切丁，放到一边备用就行。山药最好还是用铁棍山药，铁棍山药更软糯一些，而且也更好蒸熟蒸透。
迷你山药饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

山药块上锅蒸15分钟，熟透了就取出来。
迷你山药饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

蒸好的山药块给它捣成细腻的山药泥，这时候如果感觉水分太多了，也可以稍微晾一晾，让水分多蒸发一下。
迷你山药饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

在山药泥里加上油和面粉，搅拌均匀。
迷你山药饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

不断地揉搓，直到揉搓成一个相对光滑一些的山药面团。
迷你山药饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

将面团放到油纸上，按扁。可以用擀面杖给面团擀扁，这里最好用油纸盖一下，更不容易黏住。
迷你山药饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

用家里的小模具或者是小瓶盖啥的，在面饼上凹出自己喜欢的形状。咱们在凹形状的时候，可以在模具上粘上点面粉，这样更容易凹型。
迷你山药饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

将做好造型的小饼放入烤盘当中，刷上蛋黄并且撒点黑芝麻点缀一下。不想烤着吃的姐妹，用不粘锅小火烙也行。
迷你山药饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

提前将烤箱预热好，170度预热10分钟左右。然后给烤盘放入烤箱当中，调到170度烤15分钟。
迷你山药饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

山药小饼烤好，直接取出来装盘就行了。

迷你山药饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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