姜枣陈皮饮

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“陈皮以陈久者良”。中医认为，陈皮味辛、苦、性温，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。李时珍《本草纲目》中记载：“陈皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”可有多种用途。 产于广东新会的陈皮，要经过三年以上收藏陈化，成熟正宗的道地陈皮。香气浓烈纯正，药性平和，能理气化痰，疏理气机，健胃消食。据说，入药的陈皮，以5-10年者为佳。而陈皮，陈化时间越长，价格也就越贵。有幸收到一包十年广陈皮。先用来喝一杯姜枣陈皮饮。陈皮理气降逆，大枣补脾益胃，姜暖胃驱寒，对于脘腹胀满，不思饮食有较好的治疗效果，但阴虚火旺之人不可多饮。
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姜枣陈皮饮的用料

陈皮 1块 大红枣 4颗
生姜 4片

姜枣陈皮饮的做法

#15分钟周末菜# 姜枣陈皮饮的做法图解1

步骤1

用料：陈皮1块，大红枣4颗，生姜4片。
#15分钟周末菜# 姜枣陈皮饮的做法图解2

步骤2

将陈皮掰成小块。
#15分钟周末菜# 姜枣陈皮饮的做法图解3

步骤3

红枣去核。
#15分钟周末菜# 姜枣陈皮饮的做法图解4

步骤4

所有食材放入锅中，加入清水。
#15分钟周末菜# 姜枣陈皮饮的做法图解5

步骤5

大火煮沸后转小火煮5分钟。
#15分钟周末菜# 姜枣陈皮饮的做法图解6

步骤6

熄火，盖上盖子，焖5-10分钟。
#15分钟周末菜# 姜枣陈皮饮的做法图解7

步骤7

倒出饮用。

姜枣陈皮饮的烹饪技巧

红枣用量需根据大小酌情增减。 姜性升散，不宜久煮。 煮好的茶饮也可以根据自己口味酌情加糖调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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