凉拌花生米

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cherry956
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凉拌花生米的用料

花生米 2斤 胡萝卜 1根
芹菜 1把 盐 8勺
八角 8个 桂皮 2块
香叶 10片 橙皮 3个
香油 3勺 葱油 2勺
鸡精 2勺

凉拌花生米的做法

#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解1

步骤1

花生米清洗干净，泡两小时
#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解2

步骤2

清洗干净，倒入锅中，加入五勺盐，加入适量清水，加入香叶，八角、橙皮、桂皮，有需要的可以加干辣椒（孩子吃，所以我们没加）。煮30分钟即可，关火焖一些，更入味
#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解3

步骤3

芹菜去叶，去根，清洗干净（家里只有香芹了，任意芹菜都可以哈）
#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解4

步骤4

切段
#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解5

步骤5

一根胡萝卜清洗干净，去皮
#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解6

步骤6

切丁
#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解7

步骤7

锅中放水、油、盐
#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解8

步骤8

倒入胡萝卜丁，焯水2-3分钟
#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解9

步骤9

倒入芹菜段、焯水2-3分钟
#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解10

步骤10

花生煮30分钟，捞出沥水，夹去香料
#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解11

步骤11

倒入焯水的胡萝卜丁和芹菜段，加入适量盐、鸡精、葱油、香油，搅拌均匀即可
#15分钟周末菜#凉拌花生米的做法图解12

步骤12

夏天到了，来份下酒菜吧

凉拌花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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