土豆烧豆角

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里屿
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家常小炒～

土豆烧豆角的用料

土豆 1个 豆角 1大把
蒜 3瓣 油 适量
生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 盐 少许
小米辣 1-2个

土豆烧豆角的做法

土豆烧豆角的做法图解1

步骤1

土豆切条，浸泡出淀粉，控干水份放入油锅中，炸至表面焦黄起皱后捞出控油备用；
土豆烧豆角的做法图解2

步骤2

再放入豆角，同样炸至表面焦黄起皱捞出控油备用；
土豆烧豆角的做法图解3

步骤3

两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺淀粉、少许鸡精、半碗水搅拌均匀备用；
土豆烧豆角的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放入蒜末、小米辣、花椒粉炒香；
土豆烧豆角的做法图解5

步骤5

放入炸好的土豆、豆角、料汁；
土豆烧豆角的做法图解6

步骤6

大火炒至汤汁浓稠即可～

土豆烧豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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