莴笋炒木耳(减脂餐)

精品 独家
4.1万 浏览 348 收藏
收藏
余小西的四季三餐
余小西的四季三餐
＋ 关注

这道菜清脆爽口的做法是有秘诀哒，莴笋和木耳富含膳食纤维，可以促进肠道通畅，热量超低，吃到饱，也不担心长胖，而且10分钟就能做好！

莴笋炒木耳的用料

木耳 适量 莴笋 1根

莴笋炒木耳的做法

莴笋炒木耳(减脂餐)的做法图解1

步骤1

莴笋切片，木耳提前泡发； 芡水（小半碗清水，一勺玉米淀粉，半茶匙盐，半茶匙鸡精，少许糖），这道菜脆嫩的秘诀是，不能过度烹饪，炒的时间一定要短，为了让食材入味，需要调一碗芡水。
莴笋炒木耳(减脂餐)的做法图解2

步骤2

泡发好的木耳，沸水焯水30秒捞出，过凉水会更脆；
莴笋炒木耳(减脂餐)的做法图解3

步骤3

莴笋沸水焯水1分钟，水中加入少许盐和油，色泽会更脆嫩，焯水后捞出备用；
莴笋炒木耳(减脂餐)的做法图解4

步骤4

锅倒底油，下入葱蒜爆香；
莴笋炒木耳(减脂餐)的做法图解5

步骤5

倒入木耳和莴笋，淋入芡水，大火翻炒30秒；
莴笋炒木耳(减脂餐)的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

莴笋炒木耳的烹饪技巧

这道菜脆嫩的秘诀是，不能过度烹饪，炒的时间一定要短，为了让食材入味，需要调一碗芡水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-30

©本菜谱的做法由 余小西的四季三餐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

莴笋炒木耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 莴笋炒木耳(减脂餐)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 莴笋炒木耳(减脂餐)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活