下饭黄焖鸡

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宝有段时间总爱吃外卖黄焖鸡，吃的久了就开始挑剔，肉不好吃，汤太多，或者土豆不熟，干脆，还是自己做吧，可以随意搭配食材，口味也可以根据喜好调整，很好的下饭菜哦

下饭黄焖鸡的用料

鸡腿 1只 葱 1段
姜 3-5片 蒜 3瓣
香叶 1片 耗油 1勺
白糖 1勺 盐 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
甜酱 1勺 土豆 1个
青椒 1个 洋葱 半个
豆腐皮 1张 白玉菇 50g

下饭黄焖鸡的做法

下饭黄焖鸡的做法图解1

步骤1

生抽、老抽、白糖、蚝油、甜酱加少许水混匀备用
下饭黄焖鸡的做法图解2

步骤2

洋葱、土豆、豆腐皮、青椒、葱姜蒜切好备用
下饭黄焖鸡的做法图解3

步骤3

白玉菇洗净
下饭黄焖鸡的做法图解4

步骤4

热油，加葱姜蒜爆香，加入香叶
下饭黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加焯水后的鸡腿，如果之前有足够时间把血水泡净，可以不焯水，肉质口感更嫩
下饭黄焖鸡的做法图解6

步骤6

加入混合好的酱汁
下饭黄焖鸡的做法图解7

步骤7

炒出香味，色泽已经很不错了
下饭黄焖鸡的做法图解8

步骤8

加入适量水烧开，约煮10min
下饭黄焖鸡的做法图解9

步骤9

加入洋葱、土豆、豆腐皮、白玉菇再煮10min
下饭黄焖鸡的做法图解10

步骤10

大火收汁，加入青椒，翻拌均匀
下饭黄焖鸡的做法图解11

步骤11

出锅，拌米饭超美味，有肉有菜，适合时间不充裕的时候做，半小时搞定

下饭黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-01

©本菜谱的做法由 贪吃双鱼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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