采摘季——樱桃派&糖渍樱桃

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4月30日，一群朋友去摘樱桃，太过瘾了，摘了好多，不舍得浪费，赶紧想办法吃起来。
参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

樱桃派的用料

樱桃 500克左右 细砂糖 50—100克
麦芽糖 一大勺 蛋挞 6个

樱桃派的做法

采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解1

步骤1

采摘园现场。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解2

步骤2

简单冲洗。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解3

步骤3

小刀切开一侧，转一下就能把果核抠出来了。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解4

步骤4

全部抠好了。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解5

步骤5

倒入细砂糖。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解6

步骤6

轻轻翻动均匀。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解7

步骤7

微波炉两分钟。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解8

步骤8

加入一大勺麦芽糖。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解9

步骤9

冷藏保存两个小时左右。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解10

步骤10

冷藏结束。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解11

步骤11

汤汁舀出来，汤锅熬煮。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解12

步骤12

果肉备用。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解13

步骤13

挞皮放入小烤盘。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解14

步骤14

200度，15分钟。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解15

步骤15

烤好的样子，用勺按个小坑。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解16

步骤16

加上樱桃。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解17

步骤17

加点熬好的糖浆。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解18

步骤18

190度，5分钟。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解19

步骤19

可以开吃了。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解20

步骤20

满满的甜香。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解21

步骤21

120度消毒洗干净的玻璃瓶。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解22

步骤22

装好糖浆和用剩下的樱桃，冷藏保存。
采摘季——樱桃派&糖渍樱桃的做法图解23

步骤23

完美！出去玩喽！

樱桃派的烹饪技巧

1.第一次烤制，稍微观察下，避免烤过。 2.烤好尽快食用，避免糖浆浸泡，挞皮变软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-02

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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