麻辣鲜香的尖椒鸡

麻辣鲜香的尖椒鸡

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客醉江南
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尖椒鸡，外焦里嫩，麻辣鲜香，跟着老王做起来，保你不翻车
参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

尖椒鸡的用料

鸡肉 700克 青辣椒 5个
小米辣 3个 红花椒 一把
青花椒 半把 姜 一块
蒜 两块 豆瓣酱 一大勺
黄酒 两勺 生抽 四勺
菜籽油 100克 盐 适量

尖椒鸡的做法

#15分钟周末菜#麻辣鲜香的尖椒鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切块，用面粉抓匀，洗净
#15分钟周末菜#麻辣鲜香的尖椒鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜青红辣椒切片
#15分钟周末菜#麻辣鲜香的尖椒鸡的做法图解3

步骤3

油热下入鸡块
#15分钟周末菜#麻辣鲜香的尖椒鸡的做法图解4

步骤4

全程大火，炒至变色，下入葱姜蒜和花椒
#15分钟周末菜#麻辣鲜香的尖椒鸡的做法图解5

步骤5

下入豆瓣酱炒出红油
#15分钟周末菜#麻辣鲜香的尖椒鸡的做法图解6

步骤6

加入料酒，陈醋，生抽，盐，白糖翻炒均匀
#15分钟周末菜#麻辣鲜香的尖椒鸡的做法图解7

步骤7

下入青红辣椒炒至蔫软，美食即成
#15分钟周末菜#麻辣鲜香的尖椒鸡的做法图解8

步骤8

外焦里嫩，麻辣鲜香

尖椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-03

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载

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