奶香玉米糕（宝宝辅食）

精品

9.8万浏览 105 收藏

haiven_简单美食

＋关注

用玉米、鸡蛋和牛奶做的奶香玉米糕，做法简单，吃起来香香甜甜的，是宝宝们非常喜欢的一个小吃，赶快学起来做给宝宝们吃吧。

奶香玉米糕的用料

玉米粒 100~120克	鸡蛋 1个（或2个蛋黄）
牛奶约100ml	细砂糖 20克（可选）
低筋面粉 40克

奶香玉米糕的做法

步骤1

料理机中放入切好的【玉米粒】，加【牛奶】，2个【鸡蛋】（蛋黄更好），打碎。

步骤2

然后过筛掉玉米皮。

步骤3

加入【低筋面粉】，【白砂糖】搅拌均匀。

步骤4

再过筛一遍至更细腻顺滑的糊浆。

步骤5

模具杯中抹一层【油】防粘，倒入^玉米糊浆，盖上保鲜膜，用牙签插些孔，上锅中小火蒸20分钟，焖5分钟。

步骤6

蒸好放凉后脱模，用刀切成小块即可。

奶香玉米糕的烹饪技巧

☆玉米最好选新鲜比较嫩的甜玉米，这样做的时候也可以不加糖。 ☆加入低级面粉后要充分搅拌均匀，无颗粒状态，最好在过滤一次再蒸。 ☆想要做出来更滑嫩的可以减少面粉的比例，也可以不加面粉都能做，但是不加面粉的话就要减少牛奶比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 haiven_简单美食编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

haiven_简单美食

一起来分享给朋友们看看吧：