无油低脂粗纤维的蓝莓燕麦蛋挞

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独来独往的喵
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假期的最后一天，忽然想做小点心！很久没做糕点了！今天整理厨房，看到还有一大罐麦片，就做了久违的红茶黑加仑燕麦酥（还是参照之前自己的方子）。烤的时候满屋飘香！前两天和同事说起快手蛋糕的做法，说到了蛋挞。如果买现成的挞皮，当然做蛋挞是最方便快捷的了！可是想着挞皮里那么多的油，就有点望而却步了！于是就有了今天这个无油低脂版的蓝莓燕麦蛋挞。

蓝莓燕麦蛋挞的用料

挞皮部分： 燕麦 100克
鸡蛋 1个 牛奶 40毫升
挞液部分： 牛奶 100毫升
鸡蛋 1个 白砂糖/木糖醇（代糖） 10克
蓝莓 若干

蓝莓燕麦蛋挞的做法

无油低脂粗纤维的蓝莓燕麦蛋挞的做法图解1

步骤1

这是蛋挞的所有材料
无油低脂粗纤维的蓝莓燕麦蛋挞的做法图解2

步骤2

燕麦片里打入鸡蛋，一点点加牛奶，混合均匀
无油低脂粗纤维的蓝莓燕麦蛋挞的做法图解3

步骤3

将拌好的燕麦铺在蛋糕杯中，抹成杯状。烤箱预热后，挞皮杯180度烤20分钟
无油低脂粗纤维的蓝莓燕麦蛋挞的做法图解4

步骤4

牛奶中打一个鸡蛋并加糖搅匀
无油低脂粗纤维的蓝莓燕麦蛋挞的做法图解5

步骤5

将蛋挞液倒入烤好的燕麦杯挞皮、放几个蓝莓。烤箱180度继续20-25分钟
无油低脂粗纤维的蓝莓燕麦蛋挞的做法图解6

步骤6

烤好了！因为无油，挞皮肯定是不会酥脆的。可是仅看外表，绝对是诱人的蛋挞！
无油低脂粗纤维的蓝莓燕麦蛋挞的做法图解7

步骤7

下次再做的时候可以用手把挞皮的底部周边再按薄一点。味道还是很不错滴！关键吃了也没负担！
无油低脂粗纤维的蓝莓燕麦蛋挞的做法图解8

步骤8

烤火龙果干的时候剩了一点火龙果，顺手做了一个夹馅儿的小餐包。颜色太治愈了……

蓝莓燕麦蛋挞的烹饪技巧

非常简单易上手！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 独来独往的喵 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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