桃酥

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小崔？
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酥脆可口，放了果仁，满嘴留香！

桃酥的用料

普通面粉 200克 白糖 65克
全蛋 1个 泡打粉 2克
小苏打 1克 玉米油 72克
花生 65克 黑芝麻 15克

桃酥的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

把面粉、糖、油、鸡蛋，泡打粉，小苏打；放入碗里翻拌均匀
桃酥的做法图解2

步骤2

花生放入锅中炉熟，搓皮（喜欢吃核桃的也可以放核桃，同样的方法，炉一下或者烤一下，拿出来搓皮切碎即可）
桃酥的做法图解3

步骤3

搓好皮的花生切碎，放入翻拌好的面团中
桃酥的做法图解4

步骤4

把面团和花生碎翻拌好，揪一些，团成大小均匀的小球
桃酥的做法图解5

步骤5

然后把搓好的小球放入铺好油纸的烤盘中，用手掌按扁（这时候烤箱预热150度，上下火5分钟）
桃酥的做法图解6

步骤6

先刷上蛋黄液，然后撒上适量黑芝麻点缀
桃酥的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，150度上下火烤35分钟（颜色不够可以再适当加5～10分钟，看自己的颜色加时间，不要太长，温度一定不要改变！）
桃酥的做法图解8

步骤8

烤好之后的桃酥，拿出来放在烤架上凉一下，直到凉透就可以了，差不多10分钟左右，就可以吃啦，放凉之后的桃酥特别酥脆！

桃酥的烹饪技巧

刷蛋液一定要刷蛋黄液哦，这样烤出来更漂亮；刚烤出来的桃酥可能有点软，放凉再吃更酥脆哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 小崔？ 编写，未经授权不得转载
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