爆好吃的肉末热干面

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清清颜
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最近迷恋上早餐店的热干面，一份8大洋，实惠又好吃但是我是肉食动物，没有肉感觉不完整刚好晚上不知道吃啥，想了想家里热干面需要的材料好像大部分都有，就自己做一份吧

肉末热干面的用料

半肥瘦肉末 100g 小葱 3根
大蒜 2瓣 花生酱 两勺
香油 一勺 生抽 一勺
香醋 1勺 老抽 1勺
鸡精 少许 老干妈 1勺
面条 适量 酸豆角 适量

肉末热干面的做法

爆好吃的肉末热干面的做法图解1

步骤1

热油下蒜末葱末爆香下肉末煸炒至变色熟透略带焦黄盛岀备用，肉末要提前用生粉和少许生抽抓匀哦！另起个锅煮好面条捞岀，最好过下凉开水防粘黏(我忘过了，稍微有点难拌开，加点油好拌些) 调酱：生抽1勺老抽1勺陈醋1勺鸡精一丢丢(可不放，手头有就放一点点)一勺老干妈，花生酱2勺(我看人家都放芝麻酱，我手头只有花生酱)把所有酱料搅拌均匀，煮好的面条加入搅拌好的酱料加点葱花，酸豆角，肉末，拌好就可以开吃啦正不正宗不知道，但是好吃

肉末热干面的烹饪技巧

没拍步骤图，下次补上哈，酱料看着加，不要一次拌完，自己试试咸淡，每个人口味不一样，还有面条也不一样，自己看着加哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-05

©本菜谱的做法由 清清颜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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