糖饼

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糖饼的用料

中筋面粉 300g 水 150克
细砂糖（馅） 80g 面粉（馅） 25
玉米油 15克 盐 1克

糖饼的做法

糖饼的做法图解1

步骤1

和面的忘记拍了… 300克面粉+1克盐+160ml水 筷子搅成絮状 然后加15克橄榄油 用手揉成面团 揉到光滑不粘手 然后盖上保鲜膜15分钟 醒面的时候用80克糖混合30克面粉 做馅 面醒号然后不要揉 直接分成小啾啾 就像图片这样 一个一个
糖饼的做法图解2

步骤2

然后擀成长条状或者圆形都可以 在中间放上汤 对着捏起来
糖饼的做法图解3

步骤3

在用擀面杖 擀薄
糖饼的做法图解4

步骤4

这个是圆形的
糖饼的做法图解5

步骤5

放烤箱前要在表面刷一层糖水 不要太多 烤箱230度 15分钟 烤好饼就嘭起来的
糖饼的做法图解6

步骤6

放空气炸锅前 表面也是刷一层糖水空气炸锅的话180度15分钟 这是空气炸锅的成品
糖饼的做法图解7

步骤7

这是烤箱的成品 我觉得空气炸锅上色更好看

糖饼的烹饪技巧

如果没有烤箱或空气炸锅的话 平底锅小火也可以 饼嘭起来就行了 包的时候 口一定要捏紧 不然会漏糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 littleK 编写，未经授权不得转载
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