迷你汉堡

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用蛋挞模具做小汉堡皮，只有25克，夹上昨天的豆腐肉饼。味道超赞。
参与活动: #妈妈手中的安心味#

迷你汉堡的用料

汉堡皮 高筋面粉 200克
奶粉 15克 鸡蛋 1个（50克）
水 80克 盐 2克
糖 20克 黄油 20克
芝麻 少许 馅（图片3个量）
生菜心 6小片 西红柿 1个
煎鸡蛋 1个 豆腐肉饼 3个
番茄酱、沙拉酱 适量

迷你汉堡的做法

迷你汉堡的做法图解1

步骤1

手揉法详情见前文。除黄油外其他料和匀，和的软点。先推揉，沾水推。
迷你汉堡的做法图解2

步骤2

加黄油，摔打
迷你汉堡的做法图解3

步骤3

能拉出薄膜。
迷你汉堡的做法图解4

步骤4

醒发
迷你汉堡的做法图解5

步骤5

分25克一个小团
迷你汉堡的做法图解6

步骤6

整圆形。
迷你汉堡的做法图解7

步骤7

沾水
迷你汉堡的做法图解8

步骤8

滚芝麻
迷你汉堡的做法图解9

步骤9

放入模具，醒发两倍大
迷你汉堡的做法图解10

步骤10

烘烤，出炉
迷你汉堡的做法图解11

步骤11

中间切开
迷你汉堡的做法图解12

步骤12

备好夹料，豆腐肉饼是前一天烤的，放锅里煎一下。
迷你汉堡的做法图解13

步骤13

备好酱料
迷你汉堡的做法图解14

步骤14

各种材料酱逐层放
迷你汉堡的做法图解15

步骤15

放肉饼
迷你汉堡的做法图解16

步骤16

盖上盖子。
迷你汉堡的做法图解17

步骤17

用长牙签固定。用个玉米粒装饰
迷你汉堡的做法图解18

步骤18

拍图。

迷你汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-10

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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