Q弹钵仔糕

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小雪Shirleyxiaoxue
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钵仔糕的用料

钵仔糕粉 200克 清水 200克
白糖 60克 椰浆 120毫升
草莓酱 20克 火龙果粉 3克
芒果粉 3克 抹茶粉 3克
蜜红豆

钵仔糕的做法

Q弹钵仔糕的做法图解1

步骤1

细砂糖加温水融化倒入椰浆混合均匀
Q弹钵仔糕的做法图解2

步骤2

加入钵仔糕粉搅拌均匀，过筛
Q弹钵仔糕的做法图解3

步骤3

分少量加入各粉中混合均匀，挤入猫爪中
Q弹钵仔糕的做法图解4

步骤4

开水上锅蒸3分钟，倒入白色钵仔糕原糊，上锅继续蒸13分钟
Q弹钵仔糕的做法图解5

步骤5

剩余钵仔糕糊加入草莓酱混合均匀倒入钵仔糕模具或者小碗中蒸13分钟，猫爪模具的完全冷却，可放冰箱冷藏后脱模，把猫爪放上面，继续蒸一两分钟即可
Q弹钵仔糕的做法图解6

步骤6

芒果钵仔糕
Q弹钵仔糕的做法图解7

步骤7

这样一份钵仔糕就制作完成了✅
Q弹钵仔糕的做法图解8

步骤8

模具要倒满，倒的不够多

钵仔糕的烹饪技巧

操作简单，QQ弹弹，喜欢的小伙伴们动手试做吧，液体可以替换牛奶，酸奶都是可以的，材料也是任意发挥，蜜红豆，紫薯泥，奶酪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-10

©本菜谱的做法由 小雪Shirleyxiaoxue 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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