炸鸡排

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阿萍的日食记
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取下要炖的公鸡身上的两块鸡胸肉，用调料腌制十分钟，依次裹上蛋液、面包糠，煎出来贼香

炸鸡排的用料

鸡大胸 2块 耗油 5克
盐 5克 料酒 2勺
十三香 1小勺 鸡蛋 2个
面包糠（或馒头渣） 1小碗 油 适量

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡胸肉提前腌制十分钟
炸鸡排的做法图解2

步骤2

酱鸡胸肉依次裹上蛋液和面包糠
炸鸡排的做法图解3

步骤3

平底锅里油先预热，到七成熟。
炸鸡排的做法图解4

步骤4

将鸡胸肉放进去，煎至两面金黄即可
炸鸡排的做法图解5

步骤5

外脆里嫩的鸡胸肉排做好了，一定要趁热吃哦！

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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