不烤不炸，就能做出比烧烤店还好吃的蒜蓉茄子

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蒜蓉茄子的用料

茄子 一个 蒜蓉 根据各人口味适量
小米辣 三个 盐 适量
蚝油 一勺 葱 适量
生抽 2勺

蒜蓉茄子的做法

不烤不炸，就能做出比烧烤店还好吃的蒜蓉茄子的做法图解1

步骤1

1⃣️：茄子洗干净，用刀对半切开，切成2半后放入蒸锅蒸熟！用筷子可以轻轻一戳就能戳动，就说明好了
不烤不炸，就能做出比烧烤店还好吃的蒜蓉茄子的做法图解2

步骤2

2⃣️：大蒜切碎，小米辣切碎，放入碗中，淋上热油！再加入2勺生抽，适量食用盐，一勺蚝油，搅拌均匀，辣度根据自己的喜好适量增减，我喜欢辣一些的！
不烤不炸，就能做出比烧烤店还好吃的蒜蓉茄子的做法图解3

步骤3

3⃣️：蒸好的茄子取出来，用勺子放上一层蒜蓉酱，可以继续蒸5分钟，喜欢生一些大蒜的也可以直接撒上葱花就可以吃

蒜蓉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 馨儿小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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