锡纸肥牛

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下简单超快手的锡纸肥牛的做法，特别适合初学做饭的小朋友哟！学会了这一道菜。再也不用去买肥牛饭了，自己动手就OK啦！喜欢的小同学，快跟我做起来吧！
参与活动: #中小学生做饭指南#

锡纸肥牛的用料

肥牛 200克 金针菇 100克
洋葱 30克 蒜头 3瓣
杭椒 2个 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
清水 10克 小米辣 1个
鸡汁 1/3勺 水淀粉 1勺
食用油 1勺 姜 2片

锡纸肥牛的做法

#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解1

步骤1

洋葱切丝备用
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解2

步骤2

姜蒜切粒备用
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解3

步骤3

杭椒，小米辣切椒圈备用！
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解4

步骤4

金针菇去根洗净，撕成小朵备用
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解5

步骤5

调个碗汁：取个空碗，依次加入蚝油，盐，白糖，生抽，老抽，水淀粉，姜蒜粒，食用油，清水搅匀备用
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解6

步骤6

将肥牛卷放入碗汁中腌制一会
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解7

步骤7

锅底铺好锡纸备用5
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解8

步骤8

先铺一层洋葱
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解9

步骤9

再铺上一层金针菇
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解10

步骤10

撒上杭椒圈
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解11

步骤11

铺上腌好的肥牛卷
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解12

步骤12

撒上小米辣和杭椒圈，在淋上碗汁
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解13

步骤13

将锡箔纸包好口，一定要封牢。平底锅不加水和油，盖好盖子中火18分钟，关火后再焖两分钟
#中小学生做饭指南#锡纸肥牛的做法图解14

步骤14

最后上个成品图，锡纸肥牛完成。感谢收看！

锡纸肥牛的烹饪技巧

1.锡纸一定要包裹严紧，否则容易漏汤。 2.如果是小朋友吃的话，可以把小米辣换成彩椒丁。装盘后也可以加一些香菜点缀。 3.如果是小朋友自己操做的话，一定要在家长的协助下完成，注意安全，避免烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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