简单快手榴莲酥

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中午回家，没有午休，瞌睡朦胧地烤了一盘，又忍不住吃吃吃，哎，有点亏啊！
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榴莲酥的用料

蛋挞皮 6个 榴莲果肉 一两块
鸡蛋 一个 黑芝麻 少许

榴莲酥的做法

#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解1

步骤1

大卡车装来在小区门口卖的，整个买，物美价廉，有时候觉得生活在榴莲产地的人好幸福，可以吃成熟的榴莲，说不定还能自己种榴莲。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解2

步骤2

有个细小的裂缝，两手分别捏紧两个角往外掰开，很轻松分成几份。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解3

步骤3

我发现一手拎着榴莲壳，果肉朝下，另一手轻轻托住往下拉，果肉就落在掌心了。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解4

步骤4

简单用叉子按压扎烂果肉成泥状。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解5

步骤5

速冻的蛋挞皮常温解冻一小会儿。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解6

步骤6

添加适量榴莲果肉，不要太多，容易露馅。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解7

步骤7

外壳刚刚变软，就对折，底部不能压紧，收口捏紧。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解8

步骤8

小心取下外壳包装，不能解冻太久，否则黏住难取。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解9

步骤9

如法炮制，小烤盘只能放三个。设置200度，10分钟。大烤箱也试一下，烤箱中层210度，10分钟。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解10

步骤10

一个鸡蛋打散备用。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解11

步骤11

十分钟到，取出烤盘，给榴莲小饺子刷鸡蛋液。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解12

步骤12

快速撒上黑芝麻。再烤200度，10分钟。大烤箱210度15分钟。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解13

步骤13

烤好了，颜色很艳丽，挺恣意张扬的感觉。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解14

步骤14

闻起来是喷喷香的。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解15

步骤15

轻轻碰一下，会掉酥皮。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解16

步骤16

简单易操作，零厨艺，方便露一手。
#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥的做法图解17

步骤17

掰开看，外皮酥脆松软，内馅软糯香甜，本来只打算看看的，一不小心又吃掉了，郁闷！

榴莲酥的烹饪技巧

1.挞皮解冻不能太久，会增加操作的难度。 2.馅料不能太多，会发生露馅事故。 3.大小烤箱的温度和时间有变化，根据自己的烤箱情况做调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-16

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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