厚奶油蛋糕

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@_Kitty_
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厚嘟嘟的奶油，裹上奶粉～

厚奶油蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 60g
玉米油 40g 低筋面粉 65g
细砂糖 30克 柠檬汁 3滴
海盐 一丢丢 淡奶油 300g
细砂糖（蛋糕用） 10g 奶油奶酪 100g
奶粉 适量

厚奶油蛋糕的做法

厚奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶充分乳化
厚奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉拌均匀，加入蛋黄
厚奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

面糊z字搅拌
厚奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

冷冻过的蛋清加柠檬汁，糖分三次加入，打发到中性
厚奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

分三次混合蛋黄糊，放入烤盘，震、抹平，烤箱中层155°烘烤28分钟。
厚奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕片对切，奶油奶酪加淡奶油、细砂糖提前打发，抹到放凉的蛋糕上
厚奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

盖上，抹奶油、撒奶粉
厚奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

很好吃哦！

厚奶油蛋糕的烹饪技巧

烤箱注意要提前预热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-16

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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